Aktuelles

margit

Aktuelles

 

am Samstag, den 27. September, gibt es bei uns wieder besondere Schmankerl:
 • Hausgemachte Gnocchi – werden von uns in 500g Portionen (ca. 2 Portionen) verpackt.
Bitte bis spätestens Donnerstag per E-Mail vorbestellen.
 • Kürbissauce als perfekte Begleitung – kann auch gerne per Mail mitbestellt werden
 • Frischer Sturm in 1-Liter-Flaschen

Mehlige Erdäpfel frisch geerntet und natürlich unsere Festkochenden!

Folgende Wildprodukte sind jederzeit bei uns erhältlich:
 • Wildwurst
 • Wildbratwürstl
 • Wildkäsekrainer
 • Leberpastete

Außerdem gibt es diese Woche wieder geschnittenen, vakuumierten Kürbis.

Ama Genuss Region

margit

Wir sind Mitglied bei der
Ama Genuss Region

Unser Landwirtschaftlicher Betrieb wird qualitativ geführt und wir stellen uns dafür einer jährlichen Überprüfung seitens der SGS. Dies wird von unserem Partnerbetrieb für den wir jährlich Erdäpfel anbauen seit dem Jahre 2012 gefordert. Wir erreichen das jährliche Ziel mit hoher Punkteanzahl durch genaue Aufzeichnungen, sauberes Arbeiten und die Einhaltung der Sicherheitsmaßnahmen und Beschilderungen. 

Es ist uns wichtig, zufriedene Kunden zu haben und gute Lebensmittel zu produzieren. Deshalb haben wir uns freiwillig entschlossen, ALLE unsere Produkte der Qualitätskontrolle zu unterziehen.

Aus diesem Grund sind wir nun Mitglied bei der AMA Genuss Region und sind hier für unsere Produkte und Arbeitsweisen geprüft worden. Die AMA Genuss Region verbindet Produzenten mit Lieferanten und somit sind wir hier für Gastronomiebetriebe und Heurigenwirte gut sichtbar. Macht euch selbst ein Bild davon und besucht die Website. 

Felder

margit

Herbstzeit

Unsere Maisvermehrung: die Beregnung haben wir Ende August wieder Heim geholt und die Männchen sind bereits abgehäckselt, da es keine Befruchtung mehr gibt. Die 4 Reihen Weibchen stehen noch und reifen bis sie gedroschen werden.

 

Unsere HEURIGEN konnten wir schon mit der großen Erntemaschine ausnehmen. Wir füllen jedoch noch kleine Mengen ab weil sie noch nicht   „schalenfest“ und somit nicht lange haltbar sind.

Unsere Getreidefelder sind geerntet,  mit dem Leichtgrubber bearbeitet und Begrünung haben wir angebaut, um dem Boden wieder Nährstoffe zuzuführen.

Unsere neue Kultur: Mariendistel !!

War eine echte Herausforderung im Jahr 2025!

 

Tiere am Bauernhof

margit

Legehennen & Co

Unsere jungen Hühner haben sich gut eingelebt und an unsere Stallung gewöhnt. Sie schlafen auf ihren Sitzstangen und legen brav die Eier in die Legenester. Sind die Hühner glücklich – sind auch wir glücklich. 

Frisches, Gen freies Futter wird gemischt und vom Bigpack in Kübeln abgefüllt und somit in die Futterspender gefüllt. Frisches Stroh wird eingestreut für die neuen Legehennen.

Unsere Minizwergziegen sind Paarhufer und deshalb bleiben sie im hinteren gesicherten Bereich unseres Bauernhofes wegen der Maul und Klauenseuche. Die Schulbesuche am Bauernhof wurden deshalb eingestellt.